やります！！みさと猪ベーション
これまでにも多くの店舗で「おおち山くじらフェア」は開催されました。
※ 本年度は、フェア開催店舗とはなっておりませんのでご注意ください
第１回（２０１４年度） 開催店舗
cafe104.5
山くじらのアッシパルマンティエ
北島亭
山くじらの白ワイン煮 プラム添え
山くじらのコンフィ じゃがいものピューレ添え
COTTON CLUB
山くじらのラグーのパスタ
BLUE NOTE TOKYO
山くじらのテリーヌ・ド・カンパーニュ
Restaurant Yoshi's High
島根県美郷町産山くじら（うり坊）のラグーソースのタリアテッレ
la bonne terrine
山くじら（子イノシシ）とさつまいも・栗のテリーヌ パイ包み仕立て
resonance
山くじらのラヴィオリ
en.terrible
仔イノシシのパテ アンクルート
仔イノシシ モモ肉の燻製ハムといちじくのサラダ仕立て
仔イノシシ 骨付き肉のロースト
GINZA kansei
美郷町産ヤマクジラもも肉のコンフィ ロースのグリエ添え
