自然の恵みに
人々の思いをプラスして
この世に生まれた奇跡の風味。
そんな唯一無二の風味を、
テリーヌに封じ込め。

さつまいもや栗などの旬の食材にフォアグラを加え、まわりをコンソメのジュレで包み込んだ「山くじらとさつまいも・栗のテリーヌ パイ包み仕立て」。口に含んだ瞬間広がるのは、圧倒的な山くじらの肉の旨味。脂肪が少なくあっさりしています。パイ生地の香ばしさや各食材の食感とともに、ぜひお楽しみください。